這個也想吃!那個也想吃!充滿誘惑的台場「東京Gourmet Guide」美食街

想要吃充滿日式風味的料理,又不知道怎麼選擇嗎?那麼美食街是你絕對不會錯的選擇!為什麼這麼說呢?因為美食街是一個選擇多元且非常方便的地方。大家出遊時,是不是常常會遇到每個人想吃的東西不一樣,而感到煩惱呢!這種時候,美食街就是很棒的選擇呢!開放式的座位,讓每個人都可以依照自己的喜好點餐後,一起享用餐點。來到台場觀光肚子餓時,不妨就來東京Gourmet Guide飽餐一頓吧!多樣的日式料理都在這裡等著你!

位於東京都內的Diver City Tokyo裡的「東京Gourmet Guide」

從百合海鷗線「台場站」出發,大約徒步5分鐘就會到達擁有150間店鋪的觀光名所「Diver City Tokyo」囉!來到Diver City Tokyo讓你逛得開心,買得更開心!

位於Diver City Tokyo二樓的是匯集了13間日式美食的美食街「東京Gourmet Guide」。難得來到日本了,吃飯當然就要吃日式料理囉!有多種料理選擇的東京Gourmet Guide,點餐方式也非常的簡單!首先選好想吃的料理,點完餐點後再將做好的料理端到座位上,就可以開始享用美食了喔!擁有700個座位,且採開放式座位的東京Gourmet Guide,讓你即便出門在外都能非常地自由放鬆,想坐哪就坐哪,想吃什麼就吃什麼,不受店家或口味喜好的限制,可以愉快地與朋友或家人們盡情享受不同的日式美食呢!

推薦的日式料理有⋯⋯

在東京Gourmet Guide內,有遍佈日本全國各地有名的連鎖店鋪!當然這裡不只有日式料理,但今天就先以日本發祥的美食為主,為你做詳細的介紹。不看絕對後悔!沒吃到更後悔!(那就廢話不多說,趕快繼續看下去吧!)

可以吃到真正烏龍麵味道的店!可以不來嗎!?

「烏龍麵」為相當具有代表性的日式料理之一,而使用小麥粉製作而成的粗麵條更富有彈性及嚼勁。傳聞在大約1000年前,烏龍麵曾是日本民間的庶民料理,也因此烏龍麵的料理方式與調味會根據地區而有所不同,種類更是豐富多元。

烏龍麵基本的調味方式有:加上熱湯的「清湯烏龍麵」,以及加上冷醬的「烏龍涼麵」,再者就是加上蔥、雞蛋⋯⋯等配料,以及各種佐料,讓烏龍麵更加升級!再來再來,想再奢侈一點嗎?那就再來幾樣天婦羅,讓庶民料理昇華為天龍料理吧!「天婦羅」是魚、蔬菜等食材的炸物料理,而且它和烏龍麵不只是搭,應該說它和烏龍麵的組合真的只有「世間絕配」可以形容!(快點筆記下來,下次就這麼點吧!)

「Sanuki Udon HANAMARU(はなまるうどん)」

在東京Gourmet Guide裡擁有店鋪的「Sanuki Udon HANAMARU」,是一間誕生於日本香川縣的烏龍名店。這裡的點餐方式採自助式點餐,你可以根據自己的預算以及食量做調整,並挑選你喜歡的配料,可說是完全照你的喜好做組合,無需擔心需要浪費套餐裡不喜歡吃的食物,非常讚吧!再者你還可以選擇烏龍麵要做冷的還是熱的,完成點餐程序後最後去櫃檯做結帳,就可以吃到美味的烏龍麵囉!

外脆內軟的「章魚燒」

日本美食之一的「章魚燒」,是一種將小麥粉與水融合後放入特製鐵板中烤成球狀的食物。放了大量切碎的章魚、蔥,以及紅生薑的章魚燒,最後再淋上醬料及日式美乃滋醬就完成囉!一口就可入口的大小,也是它人氣的所在呢!章魚燒濃厚的味道,絕對是讓人一口接一口停不下來的好滋味!

章魚燒在日本也是非常常見的家庭料理,甚至很多人的家裡都會配備做章魚燒的機器。只不過,想要做出形狀漂亮的章魚燒,其實並不是一件容易的事,需要技巧且加以練習,才有可能做出完美章魚燒哦!而製作章魚燒的方法其實就是,將章魚燒的餡料小心放入,等一面熟後再翻到另外一面。雖然聽起來好像很簡單,但難就難在翻面的時間很難控制,太慢翻會燒焦,而太早翻面又會因為還沒熟而黏在鍋子上翻不過去。但也或許因為製作上需要花很多的心力,所以自己做出來的章魚燒更能感受到美味加倍喔!

「GINDAKO」

在做法上非常講究的「GINDAKO(銀だこ)」,是一間遍佈日本各地的章魚燒連鎖名店。GINDAKO的特色就在於,會在烤完後的章魚燒上再淋上一層油,使章魚燒外酥內軟,一入口的章魚就彷彿瞬間復活般在嘴中舞動著!

將美味通通鎖進一顆章魚燒中的GINDAKO,絕對是你不可以錯過的絕妙好滋味!雖然GINDAKO的口味多樣豐富,但第一次品嚐的話,還是最推薦先從最能吃到料理的美味原味開始品嚐喔!第二次再挑選自己喜歡的口味吧!

天婦羅及米飯的絕讚搭配「天丼」

將魚或蔬菜等裹以小麥粉與蛋汁,再加以油炸的日本美食「天婦羅」放在香噴噴的米飯上,就化身美味的極品天丼料理!普遍日本人在吃天婦羅時,會淋上一種特別的醬汁一起食用,而與天婦羅一併淋上醬料的米飯可說是人間美味啊!光是豐盛豪華的外觀就讓人食指大動的天丼,吃進口中更是不得了,你會感覺食材的美味瞬間在嘴內蹦開了!天丼的種類豐富,像是有炸蝦的「海老天丼」,或是炸蔬菜的「野菜天丼」⋯⋯等等的口味,種類眾多一定有你喜歡的口味喔!絕對要來吃吃看!

「金子半之助」

「金子半之助」是位在日本精華地段日本橋區的一間天丼名店!大廚使用當天活跳跳、最新鮮的魚貝們,為客人提供最鮮美的天丼。大胃王們來這裡就點料多味美的奢侈「江戶前天丼」吧!什麼,你說你是小鳥胃才吃不了那麼多咧?那小鳥胃們就點普通size的「天丼」吧!

吃的到小豬亂撞感的「拉麵」

雖然拉麵源自中國,但經過日本風土的洗禮下逐漸變化出日本獨特的拉麵文化。日本拉麵的好滋味,絕對會讓你一試成主顧,吃了還想再吃!日式拉麵有分為定番的醬油口味、鹽味,還有日本傳統調味的味增拉麵,以及將豬肉的美味都鎖進湯頭裡的豚骨拉麵。

其中,拉麵的「麵」也是非常講究的一件事!麵的粗細、硬度與湯頭的完美搭配,也是展現師傅功力的最佳體現。日本各地的拉麵味道也都不太一樣,因此來到日本絕對不要錯過品嚐各種拉麵的好味道喔!

博多長濱拉麵 田中商店

在東京拉麵美食戰區中名列前茅的「田中商店」,店內的招牌豚骨拉麵使用的是細麵加上熬煮了3天的豚骨湯頭,各種美妙的鮮美好滋味全都鎖進濃郁的湯頭中。還有麵的軟硬度從剛剛好適中的麵到彈牙的麵條,共有4種等級可以按照自己的喜好做選擇。如果喜歡Q彈彈牙的口感的人,可以選擇最QQQ的「特硬」麵條,而第一次到訪田中商店的人,不防可以先試一下「普通」Q度的麵條喔!

還有其他的日本特色料理在等著你呢!

除了上面介紹的3間日本美食店之外,還有很多日本特色料理在等著你來訪呢!

發源於法國西北部布列塔尼半島的「可麗餅」,來到日本後受到日本風土文化的影響逐漸發展成日式特有的甜點。吃完正餐後,不妨來一個充滿水果及奶油的日式可麗餅,讓肚子肥滿幸福加倍吧!(出國就是要吃阿!甚麼減肥的回去再減啦!)另外還有像是中華餃子,有別於一般中華風的水餃,日本的餃子指的是煎餃又有別於中華風的沾醬,使用日式沾醬吃起來似曾相似又別有一番新風味,你一定要來品嚐看看呢!

還有還有!再來再來!!絕對不能錯過的鐵板料理!熱吱吱的鐵板上豪邁烤著香噴噴的各種新鮮食材,光看就讓人口水直流呢!接著還要推薦你,來到日本鐵板料理店絕對必點的「炒麵」,這和我們平常吃的炒麵味道非常不一樣,而且根據日本各地喜好的不同加入的醬料也不同,以濃厚醬汁拌炒的食材和麵條,一口吃下去可是美妙絕頂!!

美食街真的可說是聚集了日本各大美食的地方,來美食街讓你吃到不想回家吧!

從東京車站出發⋯⋯GO

首先從「東京車站」搭乘電車前往「東京電訊站」,或是搭乘電車及單軌電車前往「台場站」,兩個車站都離Diver City Tokyo很近,約徒步5分鐘就會到了喔!而Gourmet Guide就位在Diver City Tokyo的二樓!

讓你大喊「歐伊系~」的台場

在Happy的台場觀光後,就移動你的腳步,速速前往聚集各種日本美食的Gourmet Guide吧!美食街各式各樣的日本美食讓你口水直流,選不完吃不完!不管是午餐還是晚餐,通通都在這裡解決吧!




 

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