素食主義者有福了,秋葉原也能吃到素食料理!

秋葉原除了拉麵、壽司外,還有好多精緻又好吃的美食。不過,想吃美食又不對身體造成無負擔的話,那你絕對不能錯過最近人氣爆發的素食料理。尤其是素食主義者們,對材料及料理的限制更是苛刻。別擔心!DeNA TRAVEL聽見你的煩惱了,這次將介紹你幾間提供美味素食料理的店家,快跟著我們看下去吧!

精進料理是什麼?

中國佛教的素食文化傳入日本後,經日本佛教不斷延伸改變,成為日本人口中的「精進料理」,中文譯成「素食料理」。佛教主張「不殺生」,所以佛教料理嚴禁使用肉、魚類…等動物性食品。則改用蔬菜、豆類製品…等植物性食品來製作料理,有些素食料理的外型與口感竟真動物性食品做出來的料理沒兩樣!更棒的是,素食料理的熱量較低且天然,平常有在注意健康的遊客也能放心的吃。宗教信仰不分國界,料理也是如此。透過美食讓我們更了解博大精深的日本佛教文化,真的是一舉兩得!

來去秋葉原吃素食料理囉!

素食主義者,看過來!秋葉原的「小牧食堂(komakisyokudou,こまきしょくどう)」,絕對能滿足你的需要。這家電就藏在秋葉原站電器街口出來徒步2分鐘,高架橋底下名為「CHABARA(ちゃばら)」的建築裡。沿著電車線路就可抵達,來回超方便。

超簡約風格,只有三種菜單

消費方式與台灣的自助餐類似,從玻璃櫥窗內選擇10道想吃的配菜後,拿到櫃台付完錢就可開始享用囉!這邊的料理一概不添加動物性食品、白砂糖、乳製品外,也不放五葷:青蔥、大蔥、白蔥、韭菜、蒜等味道較重的食材。此外,白飯跟味噌湯也能自由飲用呢!近幾年,世界各地的素食者都會專程來此用餐,所以本店也提供英文菜單喔。

菜單搜查線其一「3道素食套餐」

所謂的「3種素食套餐」就是,選擇一道主菜跟兩道配菜,一次能吃到三樣菜色。3種素食套餐價位980日圓,平日午餐時段從11點到下午16點。如果你在這個時段來用餐,我們推薦你點3種素食套餐。

菜單搜查線其二「4道素食套餐」

「4道素食套餐」則可選擇一道主菜及三道配菜,價格1280日圓。覺得3種素食套餐吃不飽的你,不妨選擇4道素食套餐。

菜單搜查線其三「口福套餐」

所謂的「口福套餐」就是,根據當天的菜色種類每一種都吃一點點的料理,價格只要1,530日圓。全部都吃的到,是不是很有口福呢?有選擇性障礙的你,點口福套餐就對啦!多種料理集聚一盤、色彩繽紛,開動前不拍一張真是太對不起自己了!

白飯換成糙米飯只要150日圓

大家對定食的既定印象應該都是白飯吧!小牧食堂聽到你的心聲了,再加150日圓就可以換成健康的糙米飯喔!據說,食用糙米飯能攝取人體所需的營養外還能維持身體強健。

選擇多樣化的飲料

晚上來小牧食堂的遊客請注意一下,最少要點一杯飲料才能達成最低消費喔!大家可能心想「要是沒我想喝的飲料怎麼辦?」,那你就大錯特錯了,這邊的飲料種類之多到連其他店家不常見的飲品也是一應俱全。不過還是建議你,吃飯的同時搭配一杯冰冰涼涼的飲料,才會越吃越香喔!

5種不常見的健康茶品

像是,名字聽起來很特別的「葛葉茶」、使用橄欖葉製成香濃的「橄欖茶」、大自然孕育的藥用植物所製成的「漢方茶」,共5種茶品任你挑選。每一種都是對身體健康的草本茶,喝起來也是低卡無負擔!來小牧食堂記得來一壺品嚐看看。

以甜酒為基底的發酵飲料 

想必大家都有聽過日本的傳統飲料—「甜酒」吧!說到日本代表性的發酵飲料也就是它了。小牧食堂除了提供,刺激乳酸菌運作的大人小孩都能發酵甜酒My Gurt(マイグルト)外,還有擁有減肥效果的酵母飲料Cobon Drink(コーボンドリンク)。我的媽阿!真的是太神奇了,竟然有這種越喝越瘦的飲料,變成窈姚淑女真的不是在作夢!

想喝酒也沒問題!

吃飽喝足後想來點新鮮的你,推薦品嚐看看這邊的酒類飲品。像是,生啤酒、日本酒、梅酒、日本紅酒以及其他特調等含酒精飲料。你能想到的,這裡通通都有。

吃完正餐要幹嘛?當然是吃甜點阿!

「吃完飯後,好想吃點甜的東西喔。」你的心聲我們聽見了!可是,甜點種類多到讓人眼花撩亂,不知該如何是好耶。這時候,我們推薦你選擇「素食冰淇淋」。聽到冰淇淋三字素食主義們開始擔心了,請你放心這邊的素食冰淇淋使用百分之百的黃豆取代蛋、奶等動物性材料。香氣撲鼻的豆香堪稱絕品阿!

外帶便當好方便

沒時間在店裡吃也沒關係!小牧食堂也有提供便當讓你帶走。像是「本日推薦便當」和「咖哩便當」,每個只要900日圓就能吃飽飽。趕時間的旅客,也能買個便當帶到新幹線或特別急行列車上享用。

淨化身心的素食料理

秋葉原僅此一家的素食料理店「小牧食堂」,獨自前往沒問題,2人同行更開心。尤其是,店內恬靜祥和的氣氛讓人不知不覺中就坐了一個下午。前往秋葉原玩樂的同時,不妨品嚐日味滿滿的健康素食料理喲!




 

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