春天走到「飛驒高山」,了解稻米的一生

自然景緻豐富,古老建築遍山滿佈的「飛驒高山」,迄今還保有用來耕種稻米的珍貴圓形稻田。春天遠離後,緊接著就是五月播種的時候了,許多觀光客都會特意前來參觀。五月造訪飛驒高山的時候,不要忘了參觀一下農夫們插秧的景象喔!

岐阜縣的飛驒高山,位於自然豐富的山間小鎮(白川鄉合掌造也在附近!)

要出發前往飛驒高山的話,從東京搭巴士至少要五個小時。雖然交通有些不便,但是飛驒高山自然豐富的山間景色,還有迄今留存古老建築的街道,都非常值得前往參觀。從飛驒高山往白川鄉,搭巴士或開車也只要五十分鐘,可以配搭套裝行程一起前往,非常便利唷!

相當珍貴的圓形稻田,日本只有兩個地方看得到!

被登入為世界遺產的和食,使得和食近年來越來越受到注目。以米食為主食的日本,雖然食材很多都仰賴國外進口,但是米食主要都是由日本國內生產的!

生產稻米的所在地主要都離都市有段距離,所以如果想參觀日本稻田的人,可得親自舟車勞頓一趟囉!

我們常見的稻田都是矩形的田地,但這種圓形田地所生產的米,是以前的人專門種來奉獻給神明的米,所以也把這種圓形的田地稱之為「車田」。雖然到了現在,這種田地已經漸漸看不到了,但是現在新潟縣的佐渡,以及飛驒高山仍舊還保有這樣的田地,相當難得一見。有興趣的人,一定不要錯過這樣難得的景象喔。

車田依舊採用傳統的方式插秧播種

車田所收穫的稻米是要奉獻給神明的米,因此在車田裡插秧播種的農民們,依舊採用傳統的方式來種植稻米。

代替陽傘的斗笠遮掉了烈日,在微風的吹拂下,更顯得心曠神怡。飛驒高山的斗笠也是很有人氣的商品喔。

邊唱歌邊插秧

拜現在科技所賜,插秧也有專門的機器代勞,但是車田到現在還是採用手工的方式,一株一株的播種。手工插秧最大的重點就是在於節奏感,所以農夫們會一邊唱著傳統的歌謠,一邊下田彎腰插秧。

從中心慢慢向外擴展,接著再增加人數,讓整片田都插滿稻苗。一株一株慢慢的插秧,所耗費的時間也很久。但是在大自然的環境中一邊唱著歌,一邊工作著,這也不外乎是一種難得的體驗呢。

參觀插秧的觀光客可以得到美味的禮物!

隨著插秧的節奏漸漸進入尾聲,在車田的一旁竟有人做起了麻糬。這些麻糬的原料是用去年的米做的,做好的麻糬還會分給在一旁參觀的觀光客免費食用。站在這裡觀賞一大片稻田,一邊吃著美味的麻糬,心裡滿滿的都是感動呢。

美麗的圓形稻田!

插秧完成後,一片圓形的水田便出現了!順利的完成後,就等下一個季節收割了!

秋天收穫的米獻祭給神明

到了秋天這裡收穫的米都會拿來祭祀神明,每年的秋收在九月的下旬。夏天來過的朋友們,秋天別忘了再來造訪一次喔!

在春天的飛驒高山遇見日本往日風情!

這次旅程就稍為到遠一點的地方去看看吧!擁有世界遺產合掌造的白川鄉也緊鄰在側,讓你可以看到古色古香的日本文化,現在就上DeNA TRAVEL網站,規劃你的旅程,今年春天就決定是飛驒高山了!




 

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